Science
Nous sommes une petite équipe composée d'un interniste, d'une pharmacienne et d'un économiste de la santé - et nous publions nous-mêmes. Sur cette page, vous trouverez nos propres publications et les principales études indépendantes sur lesquelles nous nous appuyons pour Berberstin (berbérine issue de l'épine-vinette) et Suxero® (extrait de feuille de mûrier avec 1-DNJ). Tout est sourcé, rien n'est présenté sans mise en perspective.
🌿 Berberstin = foie & lipides sanguins
Principe actif : berbérine (100 mg pour 15 ml). Axes de recherche : cholestérol LDL, triglycérides, graisse hépatique. Prise le matin à jeun.
🍃 Suxero® = glycémie
Principe actif : 1-désoxynojirimycine (1-DNJ, 15 mg pour 15 ml) issue de la feuille de mûrier, plus du chrome. Axe de recherche : glycémie et insuline après le repas. Prise avant le repas.
Nos propres publications
Évaluées par les pairs (peer review) et parues dans des revues médicales - en collaboration avec la University of Manitoba (Canada).
Berberine: A Bitter Phytochemical With Diversely Sweet Therapeutic Properties
Sikora B, Bahadori B, Magg AD, Moghadasian N, Moghadasian MH. Nutrition Reviews (Oxford University Press), septembre 2025. Type : revue de la littérature.
Une synthèse critique des données in vitro, animales et cliniques sur la berbérine - avec un accent sur le métabolisme des lipides, la glycémie, le foie et l'inflammation. Les données sont particulièrement prometteuses pour le diabète de type 2 ; les auteurs soulignent toutefois que des études de plus grande ampleur sont nécessaires.
A Berberine-containing combination preparation and ultrasound-derived fat fraction in hepatic steatosis: a single-center observational case series
Sikora B et al. European Journal of Medical Case Reports, 2026. Type : série de cas observationnelle, un seul centre, sans groupe contrôle.
Notre propre observation avec Berberstin : la graisse hépatique a été mesurée par échographie (Siemens Healthineers UDFF) avant et après environ sept semaines. Les données suggèrent une nette diminution de la proportion de graisse hépatique ainsi que des évolutions favorables du LDL et des triglycérides. Mise en perspective : petit nombre de participants, pas de groupe placebo - un signal que nous souhaitons examiner dans une étude contrôlée, et non une preuve d'efficacité.
Antibiotic-free management of Helicobacter pylori infection using liquid berberine, probiotics, and proton pump inhibitor
Sikora B et al. European Journal of Medical Case Reports 10(9), 2026. Type : rapport de cas unique.
Un cas documenté dans lequel une infection à H. pylori a été accompagnée sans antibiotiques. Un rapport de cas décrit exactement une personne et ne permet aucune généralisation - il est le point de départ d'une question, pas sa réponse.
Mûrier et diabète de type 2 - revue de la littérature (en cours d'évaluation)
Avec la University of Manitoba. Soumise en 2026. Dès que l'article sera paru, nous le lierons ici.
Observation propre avec les shots Suxero® (2026, non publiée)
Crossover observationnel avec huit jeux de données complets : repas standardisé (pain blanc avec confiture), une fois sans, puis, après une semaine de pause, une fois avec un shot de feuille de mûrier ; glycémie à jeun ainsi que 30, 60, 120 et 180 minutes après. Le format était un shot de 60 ml, et non la bouteille de 500 ml. Nous préparons une publication ; d'ici là : n = 8, pas d'aveugle, aucune généralisation.
🌿 Berbérine : ce que montre la littérature
Travaux indépendants qui n'ont pas été menés avec Berberstin. Les doses utilisées dans les études se situent le plus souvent entre 0,5 et 1,5 g de berbérine par jour - bien au-dessus des 100 mg d'une dose de Berberstin. C'est une différence voulue : Berberstin est un complément alimentaire, pas un médicament.
- Cholestérol - mécanisme. Kong W et al., Nature Medicine 2004 : la berbérine augmente le nombre de récepteurs du LDL dans les cellules hépatiques par une voie indépendante des statines. Type : données de laboratoire et données cliniques pilotes. nature.com/articles/nm1135
- Diabète de type 2 et microbiote. Zhang Y et al., Nature Communications 2020 : dans une étude randomisée, la berbérine a modifié les bactéries intestinales et les acides biliaires chez des personnes présentant un diabète de type 2 nouvellement diagnostiqué. Type : RCT. nature.com/articles/s41467-020-18414-8
- Surpoids. Biomedicine & Pharmacotherapy 2020, synthèse sur la berbérine et le poids corporel. Type : revue. PubMed 32353823
- Microbiote. Pharmacological Research 2020, berbérine et flore intestinale. Type : revue. PubMed 32105754
- Absorption par la muqueuse buccale. PubMed 26206195 - fondement de notre recommandation de garder brièvement Berberstin en bouche. Type : travail pharmacocinétique.
- Sécurité. En 2026, l'EFSA a soumis à consultation un projet d'avis sur la sécurité des préparations végétales contenant de la berbérine ; BerBerSan® a déposé une prise de position. Berberstin ne convient pas aux femmes enceintes, aux femmes qui allaitent, aux enfants ni aux personnes sous anticoagulants au long cours.
🍃 Feuille de mûrier et 1-DNJ : ce que montre la littérature
La 1-désoxynojirimycine (1-DNJ) inhibe dans l'intestin grêle l'enzyme α-glucosidase, qui décompose les glucides en sucre. Le glucose passe ainsi plus lentement dans le sang. Les études suivantes ont été menées avec différentes préparations de feuille de mûrier, et non avec Suxero® ; ce qui compte à chaque fois, c'est la quantité de 1-DNJ. Suxero® apporte 15 mg de 1-DNJ par dose.
- Relation dose-effet sur un repas complet. Thondre PS et al., Nutrients 2024 : 37 adultes en bonne santé, en double aveugle, contrôlée par placebo, crossover. 200, 225 et 250 mg d'un extrait standardisé à 5 % de 1-DNJ (= 10 à 12,5 mg de 1-DNJ) pris avant du pain blanc avec de l'œuf ont réduit l'aire sous la courbe du glucose sur deux heures de 30 à 33 % et celle de l'insuline de 31 à 38 % par rapport au placebo. Type : RCT, financée par le fabricant (Phynova). doi.org/10.3390/nu16111670
- Dose-dépendant en cas de glycémie à jeun élevée. Asai A et al., Journal of Diabetes Investigation 2011 : 3, 6 ou 9 mg de 1-DNJ avant 200 g de riz ont atténué l'élévation de la glycémie de façon dose-dépendante ; sur 12 semaines, le marqueur 1,5-anhydroglucitol s'est amélioré, tandis que l'HbA1c et la glycémie à jeun sont restées inchangées. Type : RCT, deux parties, n = 12 et n = 76. doi.org/10.1111/j.2040-1124.2011.00101.x
- Prédiabète, 4 semaines. Kim JY et al., Journal of Medicinal Food 2015 : 36 personnes avec une glycémie à jeun élevée, en double aveugle ; après quatre semaines, courbes de glucose et d'insuline plus plates après une charge en glucides. Type : RCT. doi.org/10.1089/jmf.2014.3160
- Diabète de type 2, avec chrome. Mohamed M et al., Diabetes Therapy 2023 (Nestlé Health Science) : 30 personnes atteintes de diabète de type 2 ; 250 mg d'extrait de feuille de mûrier (12,5 mg de 1-DNJ) avec des fibres, de la vitamine D et du chrome ont réduit l'aire sous la courbe du glucose après le petit-déjeuner de 20 % (1 h) à 15 % (3 h). Type : RCT, crossover. doi.org/10.1007/s13300-023-01379-4
- Indice glycémique du sucre et de l'amidon. Wang R et al., Medicine 2018 : l'extrait de feuille de mûrier a réduit l'IG du saccharose de 34 %, du maltose de 53 % et de la maltodextrine de 31 %, et à peine celui du glucose pur - ce qui correspond au mécanisme, car le glucose n'a plus besoin d'être décomposé. Type : randomisée, ouverte, n = 15. doi.org/10.1097/MD.0000000000011996
- Au quotidien avec un capteur de glucose. Shinkawa Y et al., Nutrients 2025 : 31 personnes ont bu du thé de feuille de mûrier avant les repas pendant deux semaines ; mesurée par CGM, l'amplitude des variations du glucose a diminué, sans hypoglycémies ni valeurs hépatiques ou rénales anormales. Type : RCT, crossover. doi.org/10.3390/nu17142308
- Méta-analyses. Phimarn W et al., European Journal of Nutrition 2017 (13 RCT) : les préparations à base de mûrier ont réduit la glycémie 30, 60 et 90 minutes après le repas, sans effet sur la glycémie à jeun, l'HbA1c ou les lipides sanguins ; pas d'effets indésirables graves. doi.org/10.1007/s00394-016-1197-x · Jeong HI et al., 2022 : confirme l'effet sur le glucose et l'insuline après le repas, et appelle à des études plus vastes. doi.org/10.1155/2022/9282154 · Yu JT et al., IJMS 2025 (15 RCT, 1 202 participants) : améliorations de la glycémie à jeun, de l'HbA1c, du LDL et des triglycérides, plus marquées pour des doses inférieures à 500 mg/jour. doi.org/10.3390/ijms26178380
